1、鐵觀音茶葉苦、味甘、微寒,入心肺脾經,有清熱降火、祛風解暑功效。風熱上攻引起的頭目昏痛,可用鐵觀音茶跟川芎、白芷配伍。中暑引起的頭痛、煩躁、口渴,可以用鐵觀音茶配伍西瓜翠皮泡水喝。腸風下血可以把鐵觀音茶葉炒焦,米湯送服。本品還有清心、利尿作用,用於小便不利,可以用鐵觀音茶跟車前子同用。
2、平時喜歡吃油膩食物酗酒者,會導致血脂升高,血脂升高會促進血管硬化,是高血壓的主要原因,喝鐵觀音有降血脂的功效,血脂下降後血管會逐漸恢復彈性,血壓隨之下降。鐵觀音茶性涼,平時腹脹、消化不良的飲之會導致腹脹加劇或腹瀉,需要註意避免。