1、鹵水點豆腐，一物降一物：鹵水點豆腐有一物降一物的意思。今意指某種事物專門制服另一種事物。
2、出自《紅樓夢》：
《紅樓夢》推寶玉是情不情之人，意淫高手，對女性的欣賞發乎情止乎禮，其實不止這麼簡單。寶玉在第六回不過十二三歲就和襲人偷試警幻所訓之事，膩在丫頭們身上賴著吃嘴上的胭脂，被鴛鴦沒好聲氣地數落瞭一頓。和王夫人的丫頭們打情罵俏，更是老毛病兒。和金釧兒的對話，直是赤裸裸的調情。被王夫人聽見，大發雷霆，金釧兒跳瞭井，寶玉挨瞭打，賈政挨瞭罵。這真是：“鹵水點豆腐，一物降一物”。寶玉這頓打，最心疼的是老太太。王夫人疼兒子，是想他將來光宗耀祖；老太太疼孫子，是滿心滿口心肝兒肉，無條件的博大的疼愛。寶玉一句話想吃小荷葉兒小蓮蓬的湯，老太太一迭聲叫人做去。借鳳姐兒的口向薛姨媽講出來，其實是工藝品級的疙瘩湯，弄些不知什麼面印出來，借點新荷葉的清香，全仗著好湯，究竟沒意思。寶玉這掌上明珠要吃，連帶全傢都跟著吃疙瘩湯。賈傢雖是南邊人，在京城住瞭兩三代，飲食習慣上多少有點北方化。鳳姐做東的決定是有道理的，這樣“仗好湯”的東西，做上一鍋比做一碗要經濟得多。隻給寶玉做也要一隻雞，再添上幾隻，可以做出幾十碗來，全傢人的飯不用另操心瞭。
