墨魚幹怎樣做好吃 墨魚幹怎麼做

1、材料：墨魚幹200g，大米500g，五花肉100g，鹽適量，麻油少許。

2、首先把墨魚幹用清水浸泡一夜，使其肉質恢復柔軟，也泡去過多的鹽分。

3、然後把墨魚肉切成丁狀，再加入適量的五花肉也切成丁狀。

4、鍋內放適量的油，把五花肉和墨魚肉放入煸炒出香味。

5、把米淘洗幹凈，與墨魚肉五花肉末一起放入高壓鍋內，加適量的水。

6、煮開後，燜20分鐘即可，用勺子攪拌均勻加適量的鹽和麻油，即可食用。