1、秋天吃一些養陰生津的蓮藕是非常好的，蓮藕是非常好的養陰食物，而且秋季受秋燥影響，人體很容易出現上火、幹咳、燥熱的情況，這時候可以選擇生食蓮藕，能清熱潤肺、涼血行淤。如將鮮藕壓榨取汁，其功效更佳。古人常以鮮藕汁、鮮梨汁、鮮孽莽汁、甘蔗汁等混合，用於治療熱病口渴傷陰、焦躁難解等癥。
2、另外蓮藕熟吃，可健脾開胃，止瀉固精。老年人常吃藕，可以調中開胃，益血補髓，安神健腦，延年益壽。婦女產後也可以食藕，產後本忌食生冷，但唯獨不忌藕，這是因為它具有止血消淤的特性。此外，藕有清肺止血的功效，肺結核患者食用也很好。
3、秋季也是感冒咳嗽的高發季節，這可時候可以喝一些鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統疾病。熱蓮藕茶具有鎮咳祛痰的功效。
