鮮羊肚菌怎麼做好吃 羊肚菌素炒怎麼做

1、準備羊肚菌10隻、西紅柿一個、青椒1個、淀粉50g、花生油20ml、生抽10g、薑蒜少許。

2、將羊肚菌洗凈、薑切片，蒜頭切末、西紅柿，青椒切片、一勺淀粉加一勺生抽調好備用。

3、熱鍋放油薑片爆，放入羊肚菌翻炒出水，加入生抽少許，倒入切好的青椒、西紅柿翻炒。

4、倒入調好的醬汁勾芡，大火收汁，放入蒜瓣起鍋即可。