菠蘿飯怎麼做好吃簡單 菠蘿飯的做法

菠蘿飯怎麼做好吃簡單 菠蘿飯的做法

1、食材:菠蘿一個,糯米50g,白糖一把。

2、糯米浸泡一個小時(浸泡時間短,蒸出的米飯黏度不好),當然大米也行,口感不如糯米。

3、菠蘿洗幹凈,去除多餘的葉子及根莖,然後可按三分之二的比例切開,三分之二當碗,三分之一做蓋兒。

4、掏空菠蘿肉,可先拿水果刀在菠蘿切面上劃一個橢圓形的邊兒,然後再在圈裡橫豎劃格子,掏菠蘿肉就方便多瞭。

5、將掏出的菠蘿肉再切碎和蒸好的糯米飯拌勻,可以加白糖或蜂蜜、葡萄幹、枸杞。

6、將拌好的菠蘿和米飯裝進菠蘿碗裡,蒸二十分鐘左右即可出鍋。

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