酸辣粉兒怎麼做啊 酸辣粉如何做

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1、幹紅薯粉條用冷水浸泡大約30分鐘,幹硬的紅薯粉條就會變柔軟,將泡軟的紅薯粉放進鍋中開水,煮1到2分鐘就能熟。

2、起鍋燒油放入花生炒酥撈出後,倒入黃豆炒酥備用,再起鍋燒水放入泡好的紅薯粉煮開,煮好後撈出倒入調好湯汁的大碗內,撒上花椒粉和香菜葉後,美味的酸辣粉就完成瞭。

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