1、時令蔬菜泥湯。
用料:
土豆1/2個、洋蔥1/3個、胡蘿卜1/2根、西芹1根、甜椒1/2個、鹽適量、雞精適量、椰奶20克、鮮奶油50克、玉米面粉10克、歐芹碎適量。
做法:
(1)準備材料。土豆、胡蘿卜、西芹切長條。洋蔥切絲。甜椒切碎。
(2)鍋裡加入水,放入土豆、胡蘿卜、西芹、洋蔥,大火煮開後,轉小火,煮至土豆熟透變軟。
(3)蔬菜煮好以後,控幹水份。
(4)用料理棒粉碎成蔬菜泥。
(5)粉碎的成細膩狀。
(6)加入椰奶、鮮奶油,一起粉碎。
(7)粉碎成蔬菜泥後,繼續開火加熱。
(8)加入鹽、雞精、玉米面粉。
(9)攪拌至沒有顆粒,順滑的狀態。
(10)加入甜椒碎丁、歐芹碎,攪拌均勻。即可關火。
2、三文魚蔬菜泥。
用料:
三文魚250g、西紅柿2個、胡蘿卜1個、土豆1個。
做法:
(1)西紅柿去皮切塊,胡蘿卜和土豆切片或切絲(切絲更容易熟),三文魚取魚肉切片,放在盤中一起蒸12分鐘。
(2)蒸好後稍微放涼,用料理棒打成泥狀。
(3)多餘的放入輔食杯中凍起來,冷藏3天內吃完,冷凍一個月內吃完即可。
3、蜂蜜蔬菜泥。
用料:
蜂蜜25克、毛豆80克、土豆1個、酸牛奶40克、糖1勺、葡萄幹8克。
做法:
(1)先準備好蜂蜜。
(2)開水一碗,倒入蜂蜜調成蜂蜜水。
(3)備好所有材料,如果是長期食用此道美食牛奶可以不加。
(4)鍋內燒開水,放入毛豆煮熟。
(5)煮熟後的毛豆涼開水中淘一淘,去掉豆皮,不介意的話,可以不去。
(6)土豆削皮切成薄片。
(7)放在盤子裡,上鍋蒸熟即可。
(8)將毛豆放進料理機杯中,倒入一碗蜂蜜水打成泥。
(9)再加入蒸熟的土豆片和酸牛奶,酸牛奶也可以不加。
(10)加入一勺白糖,因蜂蜜是甜的,白糖可以少加一些即可,根據個人口味增減吧。
(11)加入少量葡萄幹調拌。
(12)裝杯,有充足時間還可以滴幾滴牛奶,用牙簽拉出漂亮的花兒,櫻桃放在中間裝飾。