1、溝藏。將收獲受的土豆存放在空屋內，在10月下旬下貯藏（不同地區時間節點不同）溝藏的深度在1-1、2米，快在1-1、5米左右，溝長不限，溝藏內土豆的堆積厚度一般在40-50厘米，寒冷地區可以達到70-80厘米，上面使用圖層覆蓋，溝內土豆不易過厚，防止土豆呼吸作用產生熱量導致過熱引起腐爛。
2、窖藏，與其他視頻的窖藏方式基本相同，利用窖藏口的通風帶走窖內溫度，起到恒溫效果，窖藏是需要註意窖內土豆的堆積高度不宜過高。
3、藥物處理，使用氯苯胺靈撒如土豆堆中，上面扣上塑料薄膜或者帆佈覆蓋物，處理24-28小時後打開，這樣處理後的土豆常溫下不會發芽，該方法需要等到土豆愈傷後使用，否則會出現腐爛等現象。
