酒泡大蒜的禁忌 食用酒泡大蒜註意事項

酒泡大蒜的禁忌 食用酒泡大蒜註意事項

1、脾虛腹瀉者,生大蒜的的刺激性很強,平常少吃點是可以促消化,但是如果患有非細菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜,強烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重,促進滲出,使病情惡化。

2、肝病患者,蒜“久食傷肝損眼”,大蒜性熱,能助火;味辛,剌激性強。肝有內火者如果食用,肝火會更旺,時間久瞭當然會造成損傷。

3、虛弱有熱者,古人認為多食蒜會耗散人的氣,同時也耗散人的血,《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒,生痰動火,散氣耗血,虛弱有熱的人切勿沾唇”。所以身體差、氣血虛弱的人要註意。

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