1、醬爆豬手。醬爆豬手是一道醬香風味的美食,其含有豐富的膠原蛋白,女性尤愛豬蹄,人們把豬蹄稱為“美容食品”。我們秘制的醬爆豬手色澤誘人,Q彈美味,一吃就令人停不下來。
2、煎餅果子。煎餅果子是一種街頭小吃,最早是起源於天津的,但是現在已經在全國各地多處流行開來。煎餅餜子在早上的早點攤,馬路邊或者雞頭十字都能見到,主要就是制作和出售煎餅餜子的小推車,制作一套煎餅餜子隻需要幾分鐘的時間。所以出餐很快,而且利潤也是非常不錯的。
3、長沙臭豆腐。湘源的臭豆腐色澤焦黃,外焦裡嫩,鮮而香辣。焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香松脆。臭名遠揚臭豆腐外酥內嫩、清咸奇鮮,味美無以倫比,亦臭亦香的特色更是獨領風騷,一經品嘗常令人欲罷不能,一嘗為快,故有嘗過李傢臭豆腐,三日不知肉滋味之美名。
4、鹵菜。鹵菜不是單一的烹制法,而是集烹制(加熱)與調味二者於一身調味品配方復雜而精細,制作方法講究耐心考究猶如品茶一樣,所謂慢工出細活。鹵菜的吃法也是很多樣化的,可以根據不同人的口味有所調整,一般,有香、有辣、有麻等幾種口味。
5、油炸串串。油炸串一般采用植物油脂作為傳熱物質,食品選材品類眾多,畜類禽類肉品及附屬品、水產海鮮類原料、豆制品、瓜果類、蔬菜類等原料均可以經過初處理,進而實行炸制及調味,即可食用。
6、炸雞鎖骨。食為先炸雞鎖骨將傳統的制作工藝與現代科技進行瞭完美的結合,采用多種調料調制而成,現場制作時濃香四溢,色澤誘人。產品與常見的炸雞產品顯著不同。產品色澤金黃,外酥裡嫩,味妙可口,回味無窮,令品嘗者無不為之驚嘆叫絕。
不論是什麼時候人們都無法抵擋對小吃的熱愛,所以所做小吃的生意是永遠不會過時的,很多剛開始創業的朋友也都想通過做小吃生意起步,現在的美食行業發展的非常的迅速,市場上出現瞭很多的小吃的項目。