1、用鹽搓揉桔子表面，以去除臘質，再用清水洗凈。
2、桔子完全晾幹後，連皮切片。
3、以一層桔子片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中。
4、然後封緊瓶口。
5、貼上制作日期卷標，放置於陰涼處，靜置浸泡三個月後，即可開封濾渣裝瓶飲用。
