如何做包心菜餡的春卷 包心菜餡的春卷做法介紹

1、10個春卷皮，雞蛋3個，包心菜1/4個，螃蟹腿膏一袋。橄欖油一大勺，鹽少量，蛋黃醬適量。

2、雞蛋打散，熱鍋放入橄欖油，把雞蛋炒嫩熟即可。

3、包心菜切略碎，蟹腿膏切段。

4、雞蛋晾瞭後加入切好的菜，加鹽和蛋黃醬。

5、攪拌均勻，包春卷，油炸好上桌即可。