1、食材:肉餡、胡蘿卜、香菇、黃瓜、水淀粉、老抽、鹽、生抽。
2、肉餡,炸成四個大丸子,四個丸子放入鍋內,蒸四十分鐘左右,丸子要求蒸透。
3、香菇,胡蘿卜,黃瓜切小段備用。
4、取炒鍋,將蒸丸子的碗內的原湯倒入鍋內。香菇,胡蘿卜,黃瓜段倒入湯中。
5、湯燒開,加入一些味精,一點點糖調味。
6、丸子上撒上香菜。芡汁淋在丸子上即可。
1、食材:肉餡、胡蘿卜、香菇、黃瓜、水淀粉、老抽、鹽、生抽。
2、肉餡,炸成四個大丸子,四個丸子放入鍋內,蒸四十分鐘左右,丸子要求蒸透。
3、香菇,胡蘿卜,黃瓜切小段備用。
4、取炒鍋,將蒸丸子的碗內的原湯倒入鍋內。香菇,胡蘿卜,黃瓜段倒入湯中。
5、湯燒開,加入一些味精,一點點糖調味。
6、丸子上撒上香菜。芡汁淋在丸子上即可。