1、溫杯潔具:用開水倒入茶壺,依次沖洗茶樓,公道杯,茶杯溫具的目的是提高茶具溫度,使茶葉沖泡後溫度相對穩定,不使溫度過快下降,
2、茶壺中放入茶葉,洗茶,在洗茶的時候要註意溫度不宜過高,出湯速度要快。
3、泡茶。按照茶與水的比例,將燒開的純凈水沖入壺中,通常以沖水八分滿為宜,沖泡好的茶應先倒進公道杯,取分茶公道之意。然後再從公道杯倒進客人的茶杯中。
1、溫杯潔具:用開水倒入茶壺,依次沖洗茶樓,公道杯,茶杯溫具的目的是提高茶具溫度,使茶葉沖泡後溫度相對穩定,不使溫度過快下降,
2、茶壺中放入茶葉,洗茶,在洗茶的時候要註意溫度不宜過高,出湯速度要快。
3、泡茶。按照茶與水的比例,將燒開的純凈水沖入壺中,通常以沖水八分滿為宜,沖泡好的茶應先倒進公道杯,取分茶公道之意。然後再從公道杯倒進客人的茶杯中。