清炖萝卜牛肉的做法

清炖萝卜牛肉的做法

清炖萝卜牛肉是一道营养丰富且口感鲜美的菜肴,下面是它的制作方法:
所需食材:
1. 牛肉:500克
2. 萝卜:500克
3. 姜片:适量
4. 料酒:适量
5. 食用盐:适量
6. 白胡椒粉:适量
7. 清汤或水:适量
步骤:
1. 将牛肉洗净,切成小块备用。萝卜去皮,切成滚刀块备用。
2. 将切好的牛肉放入开水中焯水,煮2-3分钟,煮至血水全部排除,然后捞出备用。
3. 热锅凉油,放入姜片略煸炒出香味,然后加入牛肉块煸炒片刻。
4. 加入适量的料酒,炒匀后加入清汤或水,水量刚好没过牛肉。
5. 将煮沸的牛肉放入锅中,加入适量的盐和白胡椒粉,然后将火调小,盖上锅盖慢炖大约1个小时。
6. 煮好的牛肉入味后,加入切好的萝卜块,继续炖煮大约30分钟至萝卜变软烂即可。
7. 最后加入适量的盐和白胡椒粉调味,炖煮片刻即可关火。
8. 清炖萝卜牛肉可以根据个人口味加入适量的鲜香菇、香菜等进行搭配。
温馨提示:
1. 炖煮的时间可以根据个人口感调整,炖得越久牛肉越烂。
2. 炖煮过程中可以根据需要适量加入适量的清汤或水,防止炖干。

夏天的成語有哪些 分別是什麼意思呢 遜組詞語 可以組的詞語多嗎 京東e卡是什麼東西 京東e卡是什麼 植絨衣架優點有哪些 小說原著改編電視劇有哪些 這幾部電視劇都是根據小說改編的 和尚打傘歇後語下一句是什麼
热门文章
为你推荐