1、材料:雞蛋兩隻、面包蟹800~1200克的一隻、新加坡辣炒蟹調料、白葡萄酒、條狀年糕。
2、處理面包蟹,洗幹凈,分成塊狀。
3、適量花生油燒熱,加入蟹塊進行油炸。
4、呈現金黃色之後加入炒蟹醬,拌勻後加入年糕一起煮,倒入少許白葡萄酒,如果汁少就加點水,煮至入味。
5、最後加入勾芡水之後倒入兩個打碎的雞蛋,加香蔥拌勻就可以起鍋瞭。
1、材料:雞蛋兩隻、面包蟹800~1200克的一隻、新加坡辣炒蟹調料、白葡萄酒、條狀年糕。
2、處理面包蟹,洗幹凈,分成塊狀。
3、適量花生油燒熱,加入蟹塊進行油炸。
4、呈現金黃色之後加入炒蟹醬,拌勻後加入年糕一起煮,倒入少許白葡萄酒,如果汁少就加點水,煮至入味。
5、最後加入勾芡水之後倒入兩個打碎的雞蛋,加香蔥拌勻就可以起鍋瞭。