煮面包蟹竅門 煮面包蟹的方法

煮面包蟹竅門 煮面包蟹的方法

1、材料:雞蛋兩隻、面包蟹800~1200克的一隻、新加坡辣炒蟹調料、白葡萄酒、條狀年糕。

2、處理面包蟹,洗幹凈,分成塊狀。

3、適量花生油燒熱,加入蟹塊進行油炸。

4、呈現金黃色之後加入炒蟹醬,拌勻後加入年糕一起煮,倒入少許白葡萄酒,如果汁少就加點水,煮至入味。

5、最後加入勾芡水之後倒入兩個打碎的雞蛋,加香蔥拌勻就可以起鍋瞭。

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