1、洗一個幹凈的碗，放一勺或兩勺子葛根粉，根據自己的喜好，喝的稠就放兩勺，喝的稀就放一勺。我這裡是兩勺子的量。
2、準備一杯礦泉水，一小杯就好，不宜過多。最好是冷水，幹凈的礦泉水。這樣不至於讓葛根粉結成團。
3、將水倒入碗裡，用勺子攪拌。調散即可。水用最少的量把葛根粉調散就可以瞭。
4、一切就緒後，鍋裡坐上水，一兩碗幹凈的清水，燒沸騰。
5、關火，將燒好的開水迅速倒入碗中。動作快點，同時用勺子攪拌。用小口水壺燒水是最好，沖調效果更好。
6、用勺子快速的攪拌，葛根粉就變得晶瑩剔透瞭。註意不要溢出來瞭，溢在碗邊會很滑手，容易把碗打碎。
7、最後加上一小勺白糖就可以享受美味瞭。
