1、準備好生雞蛋和秋葵,秋葵清洗。
2、鍋中燒開水,把秋葵全部裝進去燙2分鐘。
3、撈起來瀝水,切除根處。
4、切割成片狀,五角星樣子就出來。
5、生雞蛋打撒。
6、炒菜鍋燒開,放少量油,把雞蛋液裝進去炒過後盛出預留。
7、薑削皮切條。
8、炒菜鍋燒開,加點油,把薑片裝進去煸炒。
9、放進切完的秋葵再次煸炒。
10、秋葵是燙直的,因此基本上也半生不熟瞭,簡易煸炒一下就可以把炒好的生雞蛋裝進去,加鹽調料煸炒勻稱就可以盛盤瞭。
1、準備好生雞蛋和秋葵,秋葵清洗。
2、鍋中燒開水,把秋葵全部裝進去燙2分鐘。
3、撈起來瀝水,切除根處。
4、切割成片狀,五角星樣子就出來。
5、生雞蛋打撒。
6、炒菜鍋燒開,放少量油,把雞蛋液裝進去炒過後盛出預留。
7、薑削皮切條。
8、炒菜鍋燒開,加點油,把薑片裝進去煸炒。
9、放進切完的秋葵再次煸炒。
10、秋葵是燙直的,因此基本上也半生不熟瞭,簡易煸炒一下就可以把炒好的生雞蛋裝進去,加鹽調料煸炒勻稱就可以盛盤瞭。