1、準備花生，洗凈，小火在鍋裡加熱至焦黃。
2、把花生盛出倒在桌上，用搟面杖壓碎。
3、鍋裡放入白砂糖，不斷攪拌，進行翻炒。熬制成糖稀。
4、放入花生，進行攪拌，盛出後冷卻定型。
5、定型後用刀切成塊狀，更方便食用。
6、香脆好吃的花生酥就做好瞭。
