甲魚湯的傢常做法 如何做甲魚湯

1、主料：甲魚500克。

2、輔料：骨碎補15克，山藥（幹）15克，枸杞子10克。

3、調料：薑5克，大蔥10克，料酒10克，鹽4克。

4、將甲魚放入熱水中宰殺，剖開，去腸、臟並洗凈；

5、將山藥去皮，洗凈後切成塊；

6、在砂鍋裡加入適量清水及薑、蔥、料酒、鹽，並加入骨碎補、枸杞、山藥、甲魚一起燉熟即可。