薑需要放冰箱嗎 薑可以放冰箱嗎

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1、不能。冰箱裡比較潮濕,生薑處於潮濕中就會變質黴爛,盡量不要將生薑放在冰箱中。生薑可以放在比較幹燥通風的地方。

2、袋裝法。把適量的鮮薑裝入紙袋或塑料袋(食品袋)內,在11℃~14℃的環境下存放。

3、罐裝法。把鮮薑洗凈晾幹後放入鹽罐中,能保存較長的時間,用起來也很方便。

4、酒泡法。如果把薑皮去掉,放一點白酒或黃酒密封起來,也同樣能起到長時間保存的效果。

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