松茸怎麼做最好吃 松茸雞湯的做法

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1、幹松茸、三黃雞、蔥薑、枸杞。

2、幹松茸沖洗幹凈,用溫水泡發;

3、雞洗凈控幹,去掉雞頭、雞腳和雞屁股,然後剁成小塊;

4、雞塊入開水中焯一下,去除血水和雜質;

5、撈出後用熱水沖洗凈表面的浮沫,瀝幹水分;

6、雞塊加蔥薑,加泡發好的松茸以及經過沉淀後的泡發松茸的水,添加足夠的熱水;

7、大火燒開,撇凈浮沫和油脂;

8、轉小火燉40分鐘,出鍋前10分鐘用鹽調味。

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