炒雞塊的傢常做法大全 炒雞塊的做法

炒雞塊的傢常做法大全 炒雞塊的做法

1、準備好雞塊,清洗幹凈,去掉多餘的油脂;

2、把洗好的雞塊倒入盆子中;

3、準備好適量的蔥和薑;

4、把切好的蔥、薑放入盛有雞的盆子中,再加入適量的花椒、茴香、辣椒、鹽和料酒進行醃制;

5、20分鐘之後,待雞醃制好之後,在炒勺中加入多一點的油進行加熱;

6、將醃制好的雞倒入炒鍋中;

7、用勺子不停的翻炒雞塊,盡量炒勻;

8、適當在炒鍋中加點水;

9、炒至雞熟時,即可盛入盆子中食用。

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