奶油蝦球的做法 怎麼做奶油蝦球好吃

1、準備蝦仁200克、美國雜蔬一袋、成品奶油塊半盒、食用油適量、淀粉適量、老酒適量。

2、蝦仁和雜蔬自然解凍， 蝦仁解凍後老酒醃制， 雜蔬水裡焯一下。

3、鍋中放油少許，待熱後將蝦仁拌以少量淀粉放入鍋中中火翻炒。將蝦仁炒白後混入焯好的雜蔬。

4、將奶油塊切小放入鍋中，加入小半碗水，待奶油全部融化後小火收汁。