1、牛蒡是一種植物，又名東洋牛鞭菜，屬桔梗目。
2、牛蒡最主要的功效就是疏經通絡、促進全身的血液循環，經常和三七等中藥配伍使用，治療高血壓、高血脂等心血管疾病。
3、另外，牛蒡還具有促進消化的作用，餐後可以用牛蒡泡茶飲用。
