1、煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。
2、隔夜毛豆是可以吃的，前提條件是必須將毛豆煮熟才可以食用。
3、不煮熟的毛豆是有毒的，所以必須煮熟以後才能吃。如需要隔夜再吃必須要進行冷藏，隔天加熱至熟。
