1、冷藏保存,如果購買回來一些豬肝，如果量太多一次又吃不完的話，那麼將它妥善的保存起來是非常重要的事情，如果保存不到那麼就會出現變質，所以一定要把它保存得當才行，通過冷藏的方式來保存的話，可以將其保證一定的新鮮度，將沒有吃完的豬肝，用保鮮膜包起來，然後直接放到冰箱的冷藏室裡面冷藏一般三四天內是不會有什麼問題的。
2、冷凍保存,還可以選擇冷凍保存的方式來保存豬肝，用冷凍的方式來保存豬肝的話，可以保存的時間更久一些，但是經過冷凍後的豬肝，它的口味上面可能會有一些變化，不會像新鮮的豬肝那樣美味瞭，但是冷凍保存的時間很長。將豬肝處理幹凈以後，直接用保鮮袋裝起來密封好，然後放到冰箱的冷凍室裡面冷凍，冷凍起來以後保存一般可以保存幾個月都沒有問題。
3、保存豬肝需要註意,妥善的將豬肝保存起來，確實是非常有必要的，如果保存不到位的話，那麼豬肝就會出現變質，那樣的話就不可以吃瞭，所以我們要選擇好正確的保存方法是很關鍵的，但是要註意的是，在保存前必須要對豬肝進行必要的處理，要將它稍微清洗一下，然後將水分要完成的瀝幹，然後要將它盡量的密封起來保存。
