柴魚昆佈高湯的傢常做法 柴魚昆佈高湯的傢常做法分享

1、主料：裙帶菜（幹）10克，柴魚片30克。

2、輔料：鹽1/2小匙、水2000毫升。

3、昆佈將表面的雜質洗幹凈以後用幹佈擦幹凈備用。

4、鍋裡放入水，再放入昆佈大火煮開以後，撈掉昆佈。

5、將柴魚片放入鍋中，待柴魚片完全沉淀以後，關火，燜10分鐘後撈掉，過濾後取湯汁，加入鹽調味即可。