1、材料：萵筍、鹽糖、香油、醋、蒜、花生、碎泡椒。
2、萵筍洗凈去皮。
3、切成條狀，加鹽醃制10分鐘。
4、取一碗加入蒜碎、花生碎、泡椒。
5、加入糖、醋、香油攪拌均勻。
6、把萵筍條醃制出的湯汁倒掉，碼放在盤中。
7、澆上調兌好的碗汁即可。
