1、胖大海是可以吃的，很多人都有泡水吃渣的習慣，曾經有人連泡茶也要吃茶葉，因為他們認為這樣才能徹底的吸收它的營養。
2、很多人會有疑問，胖大海作為中草藥，泡過水瞭，泡開之後還能吃嗎？其實泡開的胖大海是可以吃的，吃瞭沒有壞處，因為吃瞭的話，它的功效主要是胖大海可以清熱潤肺，利咽解毒，潤腸通便，用於肺熱聲啞，幹咳無痰，咽喉幹疼，熱結，便秘，頭疼，目赤。
3、其最主要還是由於風熱邪毒引起的音啞，不適於煙酒過度引起的嘶啞，對於一些突然失音或者脾虛的，還會導致咽喉疼痛。胖大海泡後的果肉還是能吃，不過已經泡過果肉已經沒有多大的藥用價值。胖大海泡水喝的功效非常多，可以緩解肺熱和肺燥咳嗽，治療咽喉疾病，治療聲音嘶啞，治療大便秘結。
