重慶小面是擔擔面嗎 重慶小面是不是擔擔面

重慶小面是擔擔面嗎 重慶小面是不是擔擔面

1、重慶小面不是擔擔面。

2、擔擔面是幹的,重慶小面是有湯的,擔擔面是屬於四川的,是兩個地方小吃。

3、重慶小面是指麻辣素面,分湯面和幹溜兩種類型,麻辣味型。重慶面還包括重慶小面和有臊子的面食,如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等。重慶面富於變化,在面店,可以要求店傢制作個人定制口味,如要求店傢幹熘(拌面)、提黃(偏生硬)、加青(多加蔬菜)、重辣(多加油辣子)等等。

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