虎皮青椒怎麼做好吃又簡單 下面就教給大傢

虎皮青椒怎麼做好吃又簡單 下面就教給大傢

1、將青椒洗幹凈,把蒂部切掉,用小刀挖掉籽。大蒜拍破後去皮,切成碎末。

2、將生抽、白糖、香醋、鹽放入碗裡,混合均勻成調料汁備用。

3、鍋中倒入油,中火加熱至四成熱後,將青椒排放入鍋中。

4、用鍋鏟輕輕按壓青椒,並不時的將青椒翻面,使之均勻受熱。

5、青椒兩面表皮都煸出皺紋,將青椒撥到鍋頭的一邊,放入蒜末煸香。

6、倒入之前調好的調料汁,翻炒入味,待湯汁收濃稠時,即可盛入盤中。

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