冰凍的餃子怎麼做煎餃 冰凍的餃子如何做煎餃

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1、材料:冰凍水餃250克,色拉油20ml。

2、從冰箱裡取出冰凍水餃,放置常溫5分鐘左右。

3、將平底鍋放在火上,先空鍋加熱。

4、倒入冷油,小火加熱.

5、放入準備好的冰凍煎餃,註意不要放置的太密集。否則會黏在一起。

6、放置好煎餃之後,放入適量水,蓋上鍋蓋,小火燜至15分鐘左右。

7、註意觀察鍋裡水的數量。

8、待鍋中水蒸發至微量可以起鍋蓋。

9、觀察水餃飽滿程度,再放入適量冷油。

10、同樣蓋上鍋蓋,再燜至10分鐘即可。

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