1、密封是保存咖啡豆的主要條件，讓咖啡豆減少與氧氣接觸。低溫也是保存咖啡豆重要因素之一。
2、咖啡豆也需要避光保存，這裡避的是太陽光。
3、咖啡豆要處於幹燥的環境，潮濕的環境會讓咖啡豆緩慢地進入到萃取狀態。另外，咖啡豆不要磨成粉保存。
