雞蛋在沸水中煮多久熟 開水煮雞蛋幾分鐘可以熟

1、開水煮雞蛋3到5分鐘會熟。雞蛋也有保質期，生雞蛋在溫度2到5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。

2、雞蛋存放時間過長會怎麼樣。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。