老虎菜的傢常做法 如何做老虎菜

1、主料：辣椒(青、尖)(100克)、黃瓜(100克)。

2、輔料：香菜(50克)、大蔥(50克)。

3、調料：香油(15克)、醬油(5克)、鹽(3克)、味精(2克)。

4、尖椒、黃瓜、蔥洗凈，切成絲；香菜洗凈，切成寸段。

5、香油、醬油、精鹽、味精放入碗中調勻，先加入尖椒、黃瓜醃2分鐘後，再加入蔥絲、香菜拌勻即可。