1、水果月餅和水果味月餅最大的區別在於水果的含量。
2、答案解析:我國《食品餡料按原料的分類附錄A》中明確說明,水果月餅餡料中水果及其制品的用量應不低於25%,低於此標準則為“水果味月餅”。所以,兩者有明顯區別,即便水果味月餅中不含任何水果也符合生產規定。
1、水果月餅和水果味月餅最大的區別在於水果的含量。
2、答案解析:我國《食品餡料按原料的分類附錄A》中明確說明,水果月餅餡料中水果及其制品的用量應不低於25%,低於此標準則為“水果味月餅”。所以,兩者有明顯區別,即便水果味月餅中不含任何水果也符合生產規定。