1、切開沖洗：不要看著西蘭花表面很幹凈就拿著沖洗幾下就完事瞭，我們要把西蘭花一小朵一小朵的切開，用流動水沖洗幾遍。你想想花菜表面緊密，如果不切開清水很難沖洗到蔬菜裡面，然而裡面藏著的臟東西我們根本看不見。
2、淘米水浸泡：我們知道淘米水洗蔬菜是個好幫手，因為淘米水具有一定的吸附作用，西蘭花用淘米水泡幾分鐘就可以把西蘭花裡藏匿的蟲子、蟲卵和臟東西帶出來，再用清水沖洗幹凈就可以瞭。因為淘米水呈堿性，還可以中和掉西蘭花上殘留的農藥，這樣洗的西蘭花吃起來才更衛生更健康。
3、鹽水浸泡：其實鹽水有殺菌的作用，所以用來洗西蘭花也是極好的。我們把西蘭花切成小朵，放入加瞭鹽的清水裡浸泡15-20分鐘，再把西蘭花撈出用清水洗。埋伏在花蕾裡的小蟲什麼的都會被消滅，這樣基本上就比較幹凈瞭可以放心的用來煮食。不過要記住浸泡時間不能過長，最多三十分鐘足矣，不然菜裡的營養會被流失掉。
4、面粉泡洗：不知道從何時我們開始用面粉來洗葡萄，因為面粉有吸附作用可以將葡萄洗的更幹凈，同樣的原理，我們也可以用面粉來洗西蘭花。我們把西蘭花切成小塊放在清水裡，然後添加一勺面粉，攪拌均勻，然後浸泡幾分鐘，面粉就可以帶走西藍花上的泥沙和污垢。最後把西蘭花撈出來用清水沖洗幾遍就可以瞭。
以上是關於西蘭花如何清洗幹凈的方法，希望對你有用吧！
