1、首先把買來的生蠔洗幹凈，如果沒有洗幹凈就保存的話，這樣生蠔是有非常大的腥味的。
2、把生蠔浸泡在水裡然後加點鹽，大約浸泡一個小時之後生蠔裡面的污漬就會自動地清洗出來，然後再用食用堿清洗幾遍就可以瞭。
3、清洗幹凈的生蠔就可以保存瞭。首先生蠔可以選擇冷藏，把生蠔用保險袋裝好然後放在冰箱裡冷藏，這是最方便的一個保存方法，可以使生蠔保存的很新鮮。
4、用鹽保存生蠔，因為鹽有防腐化的作用，所以可以把生蠔用鹽拌一下然後放在冰箱裡保鮮就可以瞭，這種方法生蠔可以保存的很新鮮，不過不能放太久瞭。
5、還是就是可以把生蠔曬幹之後最保存起來。這個方法可以讓生蠔保存最久。想食用的話把幹生蠔泡在水裡泡開就可以瞭。
6、看你需要保存生蠔多久，如果想保存的久一點就曬幹的方法，如果想新鮮一點就用鹽和冷藏法。以上就是小編對保持生蠔的方法介紹，希望能幫到大傢！
