1、要保存的草莓要挑選完整、無損傷的的草莓。草莓擠壓、破損處容易變質和發黴。而且還會使相接觸的完好的草莓發生變質。
2、如果要保存的草莓量比較的小，我們可以放到保鮮盒內密封保存。註意草莓不要清洗。
3、如果是大量采摘的草莓，我們可以使用泡沫盒保存。泡沫盒對於大量的保存和運輸水果是最有效的工具。
4、冰箱保鮮層保險。我們也可以把草莓放到冰箱的保鮮層進行保存，保存前最好放到密封袋內。清洗過的草莓要比未清洗的草莓保質期短。
5、我們還可以把草莓清洗後瀝幹水分直接放到冷凍室。這樣保鮮的日期會更加的長。且口感類似於水果冰糕。
6、我們也可以把草莓清洗幹凈後對半切開，然後加糖攪拌均勻，放入冰箱內保存即可。
