吃藕粉是否能發胖，要看每日能量攝入與能量消耗的平衡狀態。長胖是由於各種原因，導致體內脂肪的堆積過多或者分佈異常。目前肥胖的原因比較復雜，尚沒有完全闡述清楚，某些疾病可以導致脂肪的堆積使體重增加。另外，日常生活中最常見的仍然是遺傳背景下，環境因素的作用的結果，比如飲食習慣等影響。日常生活中攝入的能量超過瞭消耗的能量，也就是吃的多、運動少，或者二者兼有，就可以引起長胖。為瞭控制體重，必須控制一天總熱量攝入或者是增加一天能量的消耗。所以若想進食的食物不增加體重，又能滿足飽腹感，建議攝入低熱卡、增加飽腹感的食品，同時適當的增加活動量，以增加能量的消耗，所以吃藕粉是否會長胖，要看一天總熱量的攝入與熱量的消耗的平衡狀況。
