尿素氮實際上是腎臟排出體內的廢物，或者是代謝產物的一個指標，另一個指標叫肌酐，具體如下：一、有些老年人的肌酐還是正常，就是尿素氮有些偏高，像這種情況可能跟攝入的過多蛋白質有一定的關系，所以尿素氮偏高，提示腎臟功能有減退，飲食就要適當的註意，可以吃優質蛋白質，但是對這種植物蛋白攝入量就要控制，控制不是優質蛋白質的蛋白質攝入。二、還要結合病人是有慢性腎炎，還是一側腎臟萎縮造成的尿素氮升高，還是由於腎臟腫瘤切除瞭一個腎，尿素氮升高，總體來說，腎炎造成的尿素氮和肌酐增高很難逆轉，隻能維持在一個相應的水平，保持穩定就很不錯。三、如果是因為腎癌或者是腎結核，切掉瞭一側腎臟，僅有一側腎臟工作，尿素氮偏高，肌酐還在正常范圍，像這種情況就不用太擔心，主要控制好飲食，飲食的選擇吃優質蛋白質，少吃劣質蛋白質，就可以在很長的一段時間內沒有太大的改變和變化，保持身體的相對穩定。
