高血壓屬於動脈粥樣硬化性疾病的一類，高血壓意味著終生治療和終身堅持配合。高血壓的治療可以分為藥物治療和生活方式控制兩大方面，兩者互相配合才能很好的平穩控制血壓。藥物治療和生活方式的控制其實是同等重要的兩大部分，很多人反而往往忽視瞭生活方式的控制，使治療的效果變得不好。生活方式的控制包括瞭飲食、運動、戒煙、註意休息、避免緊張、激動等等，飲食是生活方式裡面非常重要的一大部分內容。總體而言，針對高血壓沒有特殊需要忌口的食物，強調清淡、低鹽、低脂的飲食譜。除非在合並腎病、糖尿病等內分泌疾病時，才需要根據個體的情況來調整飲食的結構，普通的人群記住清淡、低鹽、低脂飲食就可以瞭。
