一般吃下去的東西都是一些有能量的，但是有的能量高，有的能量低，比如大米、米面，還有一些甜點，這些都是能量比較高的，還有蛋白能量也比較高。能量最高的是脂肪一些肥肉，蔬菜也是有能量的，但總體來說它的能量很低，不管是油菜、白菜、包菜、芹菜、菠菜等等，這些蔬菜中的能量是很少的。所以如果在主食米面這些吃的比較少的情況下，多吃蔬菜把肚子填飽，那就可以多吃蔬菜。隻要主食吃的少，體重是不會增加的，所以含有這種多纖維的蔬菜應該都是不會增加體重。還有比如土豆，淀粉類的、豆類的，可能能量就會高一點，不作為蔬菜，也不能作為降體重的菜類。
