烏龜黑豆湯
材料:烏龜1隻(約250克重),黑豆30克。
做法:將烏龜去甲及內臟,洗凈切成塊,先用清水煮一陣,然後放入黑豆,用文火熬至龜肉熟透,添入冰糖,吃肉及黑豆,喝湯,一天食完,每周服2次。
功效:龜肉味甘、酸,性平,入肝腎肺三經,善長滋補肝腎之陰,並有退熱作用。黑豆是滋補腎陰之佳品。兩味合用,可治療腎陰虧損引起的頭暈、耳鳴、腰痛、虛熱、遺精等癥。這樣的食譜可以起到很好的保健的作用,比如說對於滋陰補腎啊或者是頭暈腰痛等等的情況有很好的保健的作用和效果的呢。
桑椹果粥
材料:桑椹罐頭50克,糯米100克,冰糖適量。
做法:先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;米洗凈後加適量清水入砂鍋中煮粥,先大火,後小火,粥熟後,加入搗爛的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖後溶化即可。
功效:補肝滋腎,益血明目。適用於肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
黑米桂圓粥
材料:黑米60克,桂圓肉12克,紅糖適量。
做法:先把黑米人鍋,加適量清水,用大火煮沸後,用小火煮至八成熟,再加入桂圓肉繼續煮成稠粥,加紅糖調味即成。