膳食纖維是人體所需要的第七大營養素，膳食纖維的主要作用是促進胃腸道蠕動，形成糞便，然後有調節腸道菌群的作用，對於人體防止便秘、防止肥胖有非常重要的意義。每天每個人應該食用25g以上的膳食纖維，膳食纖維都來自於哪些食物呢？膳食纖維有兩大類：一類是不可溶性的膳食纖維，也叫做粗纖維，主要存在於粗糧的麩皮、葉類蔬菜，還有莖類蔬菜中。另外一類是可溶性膳食纖維，主要是存在於粗糧的胚以及水果的果肉中。所以，知道膳食纖維有兩大類，分別存在於哪些食物中，就知道在日常生活中應該多攝入哪些食物來補充膳食纖維。當然，每天25g的膳食纖維，僅通過食物可能達不到25g的要求，這時也可以在醫生幫助下選擇可靠的膳食纖維補充劑，比如低聚果糖、低聚木糖、菊粉等。
