在血糖控制理想的前提下，可以適量吃紅薯。很多糖尿病病人在遇到紅薯的時候很糾結，像紅薯、土豆這一類都是淀粉類的食物，它們生糖指數都非常高。當我們食用紅薯的時候，餐後血糖會迅速升高，這樣對血糖的控制是不利的。因為紅薯含纖維素比較多，對腸道有促進蠕動的作用，可以通便，所以很多病人願意吃。如果病人目前血糖控制得比較好，相對穩定的狀態下，可以適量地攝入紅薯。建議不要把紅薯作為每餐的副食，而是作為主食的一部分去食用，這樣總體來說可能對血糖的影響不會太高。建議血糖高的人要嚴格控制糖分的攝入，飲食要做到均衡、低糖、低脂，定時定量，避免暴飲暴食，還要嚴密監測血糖，控制體重，體重超標的人一定要積極減肥，適當增加體育鍛煉。
