長期適量的吃黑芝麻沒有副作用,黑芝麻含有豐富的蛋白質、脂溶性維生素、豐富的礦物質,提倡經常吃黑芝麻。但是黑芝麻是一種高熱量的食物,黑芝麻每100g含有550Kcal的熱量,它的特點是油脂含量非常高,如果過量吃黑芝麻會引起油脂攝入的過多、能量過剩,或者消化不良。雖然芝麻含有大量的油脂,但是它的油脂質量非常高,而且油脂的結構好,所以提倡用芝麻代替一部分的烹調油,這種做法也是提倡的,但是不能過量吃黑芝麻。比如平常在餅上撒芝麻,或者是有的菜裡撒芝麻,這種使用方法都是提倡的。芝麻雖好,適量為止。
長期適量的吃黑芝麻沒有副作用,黑芝麻含有豐富的蛋白質、脂溶性維生素、豐富的礦物質,提倡經常吃黑芝麻。但是黑芝麻是一種高熱量的食物,黑芝麻每100g含有550Kcal的熱量,它的特點是油脂含量非常高,如果過量吃黑芝麻會引起油脂攝入的過多、能量過剩,或者消化不良。雖然芝麻含有大量的油脂,但是它的油脂質量非常高,而且油脂的結構好,所以提倡用芝麻代替一部分的烹調油,這種做法也是提倡的,但是不能過量吃黑芝麻。比如平常在餅上撒芝麻,或者是有的菜裡撒芝麻,這種使用方法都是提倡的。芝麻雖好,適量為止。