【玉米粥】
從中醫學角度來說,玉米歸入胃、膀胱二經,因而具有健脾益胃的功效,並可使人開胃、增加食欲,胃酸、脾胃氣虛者尤為適合食用玉米粥養胃,補充營養、補足氣血,改善人體營養不良的癥狀。玉米是不錯的雜糧,它可以有促進劑腸道蠕動的作用,還可以提高免疫力,對於健脾胃有好處。
做法:將適量大米洗幹凈;然後把新鮮的玉米剝下洗凈;最後將玉米和大米一起放入鍋中,倒入適量清水用大火煮開後,改用小火慢煮二十分鐘左右即可。
【紅棗粥】
紅棗性溫,營養價值高,含有蛋白質、維生素、鐵、鈣、磷等礦物質元素以及多宗人體所需的氨基酸,滿足人的營養需求,對人體保健非常有益處。紅棗煮粥的話可以有補氣血的作用,還可以健脾胃,同時有額可以有緩解食欲不振啊或者是腸胃脹氣等等的一些作用。
將紅棗與小米一起熬粥,由於小米同樣具有養胃的功效,因此其滋補養胃的效果更佳。由於紅棗所含糖類物質非常高,所以糖尿病患者需要忌食紅棗。
做法:將小米、紅棗洗凈,並將紅棗去核,然後把小米和紅棗一起放入鍋中加入適量清水一起用大火熬煮開,再轉用小火熬至濃稠狀,拌入適量的糖即可食用。